Musimy otwarcie przyznać, że niezwykle ekscytujące dla nas jest możliwość udziału w kształtowaniu małopolskiej sceny winiarskiej.
Aktualnie w pełni skupiamy się na odpowiednim przygotowaniu winnicy do sezonu wegetacyjnego, spoglądając z lekkim stresem w prognozy pogody. Mamy nadzieję, że w tym roku wiosenne przymrozki nas ominą.
Rok temu, 12.04.2025r., winorośl była już w fazie BBCH 07-09, czyli w fazie pękania pąków i pąka włóknistego, co zakończyło się umarznięciem niemal 100% pąków podczas przymrozków w nocy z 1 na 2 maja, kiedy temperatura spadła do -6 stopni. Te zielone pąki, które przetrwały tę noc, poddały się w kolejnej, kiedy odnotowaliśmy -4 stopnie.
Na szczęście 90% krzewów "odbiła" z pąka zapasowego i udało nam się ją zregenerować.
Ta wiosna przebiega znacznie łagodniej, co jest dla nas pozytywną informacją.
Ale wracając do rzeczy przyjemniejszych - już w tym roku planujemy pierwsze spotkanie na winnicy, gdzie będziemy mogli się poznać, zaprezentować naszą farmę oraz zdegustować to, co produkujemy.
Śledźcie nasze social media, aby nie przegapić informacji na ten temat :)