O nas

W Foldze robimy to inaczej!

Folga z staropolskiego oznacza odwilż, zwłaszcza w kontekście meteorologicznym. Jest czymś długo wyczekiwanym po długim okresie zimy, krótkiego dnia, kiedy słońce na niebie możemy policzyć na palcach jednej ręki. Brrrrr!

Ta metaforyczna Folga to natomiast małe gospodarstwo zlokalizowane u podnóża Pasma Brzanki.
Hodujemy pszczoły, uprawiamy rośliny oleiste, a także uprawiamy winorośl.

Na kilku hektarach dbamy o bogatą i ekologiczną bazę pożytkową dla naszych pszczół.
Prowadzimy pasiekę stacjonarną, więc na własnych poletkach uprawiamy rośliny miododajne: grykę, facelię, słonecznik i rzepak. Rośliny te są również dla nas surowcem do tłoczenia olejów.

W Folga – Farma i wino tworzymy ekologiczną żywność dla Was i nas. To produkty, z których sami korzystamy. Uczestniczymy w każdym etapie procesu. Uprawiamy, zbieramy, przetwarzamy i dystrybuujemy. Macie pewność, że to żywność najwyższej jakości!

Chętnie podzielimy się z Wami naszą filozofią. Oto wartości, którymi się kierujemy:

1. Opieramy się na lokalności. Gospodarstwo znajduje się na Pogórzu Cieżkowicko-Rożnowskim w miejscowości Siedliska koło Tuchowa oraz Szerzyny.
2. Produkujemy na małą skalę. Oleje tłoczymy na zimno, w niewielkich ilościach, a potem naturalnie je sedymentujemy. Nie poddajemy ich procesowi filtracji i rafinacji. Sama natura!
3. Uprawiamy ekologicznie w obiegu zamkniętym, wspieramy lokalnych rolników. Na naszym Instagramie możesz zobaczyć jak uprawiamy ziemię, butelkujemy olej i wszystko pomiędzy!
4. Pszczoły to nasi przyjaciele. Nie stawiamy na ilość, dajemy pszczołom luz. To pszczoły stawiają warunki i to im w pierwszej kolejności należy się miód z uli. My się zaledwie częstujemy.
5. Stawiamy na rozwój! W tym roku oczekuj miodów kremowanych, roślinnych fermentów, a może i pierwszego wina i wydarzeń na winnicy!

Gospodarstwo prowadzone niskointerwencyjnie w reżimie ekologicznym. 

W 2026r. Folga rozpoczyna 3- letni okres konwersji na gospodarstwo ekologiczne.

Dlaczego to dla nas ważne?
Rolnictwo ekologiczne to inwestycja w nasze zdrowie - pozwala produkować nam żywność w sposób, który nie niszczy środowiska, a wręcz pomaga przywrócić mu naturalną równowagę. Dlatego dbamy o mikroorganizmy w glebie i bioróżnorodność, budując zapas próchnicy w profilu glebowym, która pomaga rozwijać się pożytecznym mikroorganizmom. One są kluczowe dla zwalczania patogenów, których nie możemy zwalczyć środkami chemicznymi - bo ich nie używamy. 
Stosujemy nawożenie organiczne, dbamy o wodę i zwierzęta.

Nasze pszczoły, które są kluczowym elementem w naszym zamkniętym organizmie korzystają z pożytków, które sami wysiewamy. Dbając o setki tysięcy naszych pszczół i innych dzikich zapylaczy, tym bardziej wiemy jak szkodliwe są chemiczne środki ochrony roślin.  

Rolnictwo ekologiczne to często większe wyzwania, dlatego chętnie się szkolimy i budujemy świadomość, bo dla nas to po prostu czysta przyjemność :) 

Wszystkie produkty, które Wam oferujemy pochodzą w 100% z naszych upraw - sami je siejemy, pielęgnujemy, zbieramy, przetwarzamy, pakujemy i wysyłamy.